中田堂10日のまかない
モロヘイヤと茗荷の三杯酢和え・大根おろし
茄子としし唐のひき肉味噌炒め・ホッケの干物
玄米ご飯(ひじき、大豆入り)・わかめと卵のお吸い物
モロヘイヤはブルーベリー摘みに行った時に農園で売っていたのが
おいしそうだったので買ってみたのです。
スープにしても、納豆とあえても美味しいのですが今回は
シンプルに茗荷と一緒に三杯酢であえました。
大根おろしはホッケの干物用に。
ひき肉を味噌で甘めに味付けしたものと茄子としし唐で
炒め合わせました。
(あ)
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