中田堂25日のまかない
カボチャのアンチョビ風味グリル・冬瓜と鶏肉の煮込み
玄米ご飯(大豆、ひじき入り)・長葱としめじのスープ
カボチャはアンチョビをのせてグリルで焼きました。
夏の代表的な野菜冬瓜を鶏肉と一緒に煮込み風に
中田堂26日のまかない
冷やしトマト・キャベツと人参の古漬け
玄米おにぎり・なんちゃって豚汁
おにぎりの中身は塩ジャケ
なんちゃって豚汁は野菜や豚肉を炒めずに
野菜はそのまま出汁で柔らかくなるまで煮て、豚肉は茹で豚を小さく切って
入れました、そんな作り方でもちゃんと豚汁の味はするし
逆にさっぱりしていい感じでした。
黒七味をたっぷりかけていただきました。
（あ）
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