中田堂9日のまかない

高野豆腐としめじの煮物・大根と人参の漬物・キャベツとガリの和え物

鯖の味噌煮・玄米ご飯（ひじき入り）・トマトと卵のスープ

体力勝負って感じのまかないです。

新ショウガの出てくる時期、自家製ガリとキャベツを甘酢であえてごま油で風味付け

鯖の味噌煮はこっくり甘味に、トマトと卵のスープは和風の味付け。

（あ）

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