加茂なす・九条ねぎ・万願寺とうがらし・京とまと・・・などなど
京都の朝市に並んだ新鮮な野菜を送ってくれました。
まぎれて「グリーンティー」を入れてくれるあたりが心をくすぐります うふふ
なかでも気になったのが「あまたまちゃん」
あまたまちゃん部会 特別栽培チーム
「淡路島で玉葱の有機栽培は絶対に無理だ」といわれる中、
栽培方法の改良に取組んで完成されたブランドらしいです。
そこでの慣行栽培玉葱の糖度は約６～９度、
糖度が９度以上で「あまたまちゃん」と認定されるんですって。ほぉ～
相方に調理方法の相談をしてみよう （く）
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