美味しいお赤飯と淡路島直送の小鯛をいただきました。
お赤飯は美味しくて写真撮るまもなくあっという間にいただきました。
小鯛は一人一人に塩焼きにしてもいいかなーと思ったのですが
せっかく4尾もいただいたので色々調理しようと。。。
1尾はやっぱり塩焼きで・・・
そして2尾は紹興酒で蒸してねぎとしょうがをのせた上に熱い油をかけて・・・
ねぎは横着して斜め切りにしてしまいましたが
やっぱり白髪ねぎにするべきでした；；
そして締めといえば、そう鯛めしです！
焼いた鯛を炊き込み鯛めしに・・・
鯛だけ取り出し身をほぐしてご飯に混ぜて完成です～
どれも全部美味しくいただきました。
ご馳走様です。
ありがとうございました。
（あ）
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