伊豆のお土産で30cmを越える大きさの金目鯛の煮つけを
いただきました。
煮汁ごとパウチされていました。
それを湯煎で温めるんですが、こんなに大きい魚が入る鍋がない～～！
ってことで我が家で一番大きい28cmの中華鍋でくらくら湯煎しました。
ガッツリ濃い味、やっぱり金目鯛はこのくらいの濃い味が美味しいです。
この味は家庭ではなかなか出せないでしょうねー
お顔も迫力満点です。
煮汁がたっぷりあったので明日はこれで牛蒡を煮ようと思います。
ご馳走様でした！！
（あ）
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