中田堂9日のまかない
寒いせいなのかお野菜が一気にお高くなりましたね;;
八つ頭のそぼろ煮・コールスロー風サラダ
鮭の塩麹漬け焼・玄米ご飯(大豆、ひじき入り)
大根、わかめ、油揚げの味噌汁
八つ頭、親芋と言っているのですが明確な違いがわからず調べてみました。
里芋は子芋、孫芋を食べる種類と親芋だけを食べる種類と
子芋、孫芋、親芋両方食べる種類とあるそうで・・・
八つ頭は子芋、孫芋、親芋を食べる種類の親芋の名称だそうです。
これは子供の頃からお世話になっている農家のおじさんが年末に
送ってくださった親芋、一緒に子芋も入っていたので
八つ頭って事ねーって言うわけで八つ頭のそぼろ煮です。
里芋、親芋の類美味しいですねー
(あ)
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