毎年この時期になると無農薬の夏みかんをたくさんいただきます。
無農薬なので全部丸ごと美味しくいただきたいのと
マーマレードがすごく好きなので、せっせとマーマレードを作るのですが
今年は我が家ではピールがブームだったこともあって
マーマレード＆夏みかんのピールをたくさん作りました。
ピールだと中身がたくさんあまります、食べるには限界があるし・・・・と
マーマレードじゃないけどジャムにすればいいんだ！と作ってみました。
皮がなくても美味しいです！
これは今回の大ヒット、すっかりはまってしまいました。
トーストしたパンにクリームチーズをぬってこのジャムをのせて食べると
すごく美味しいです、ヨーグルトにかけても美味しい♪
ということで今日は刻む、煮るの1日でした。
（あ）
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