中田堂6日のまかない

小松菜＆しらす＆海苔のピリカラ和え・トマトとセロリのサラダ

麻婆茄子・玄米ご飯（ひじき入り）・えのきと芽葱の味噌汁

○○の素、とか万能タレみたいなものの類は作っても

結局使わないことが多いのであまり作ったりしないのですが

これだけは作っておくと重宝するのでいつも作っておきます。

麻婆の素です。

これを作っておくと、豆腐を使えば麻婆豆腐、茄子なら麻婆茄子

春雨なら麻婆春雨、またはちょっとしたアレンジでじゃじゃ麺などなど

すぐにできて便利なんです。

（あ）

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