中田堂4日のまかない

中田堂4日のまかない

クレソンの胡麻和え・牛蒡とゆで卵のサラダ

鰯の酒蒸し・玄米ご飯（ひじき入り）・えのきと玉葱の味噌汁

クレソンの胡麻和え、苦味を生かすためにやや甘めに味付け

鰯の酒蒸しはたっぷりの薬味をのせてポン酢で

（あ）

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