ハハの友人から29日のまかないの
牛蒡と白滝のサラダのレシピを教えて欲しいと・・・・
お返事してもよかったのですが、このサラダは相方にも
好評でしたので日誌でレシピをご紹介、って程でもありませんが；
牛蒡はささがき、或いは千切り、白滝は食べやすい長さに切る
どちらも下茹でを兼ねて薄口、お酒で味付けした出汁で煮ます。
マヨネーズ、ヨーグルト、粒マスタードを混ぜたもので和えます。
出来上がり、です。
ヨーグルトは入れても入れなくてもお好みで。
ぜひお試し下さいませ。
（あ）
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