京都のおせちに欠かせない棒鱈(ぼうだら)
関東のミガキニシンよりももっと肉厚でたんぱくな食感
乾物から煮るまで一般的に3、4日かかるというから大変
なんでも京都では、海老芋と炊き合わせて
「いもぼう」として代表的な「おばんざい」になっているとか・・・
さっそく桜でお馴染みの京都丸山公園内にある
「いもぼう平野家」さんへ
なるほど これが!
そして八坂さんへの途中、ちらほらと着物姿で京都の元旦を満喫する姿に出会いました
訪問着よりも小紋で気軽に、といった楽しみ方が圧倒的に多く、
男性のカジュアルな羽織姿も、お正月気分に華をそえていました
道沿いのレンタル衣装屋さんもあり、
身軽に旅行に来て、一日だけ着物気分を味わえるのもいいですよね
(く)
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