年に二度

最近は年に二度仕込むようになりました。

今年二度目の仕込みです。

住宅＆台所事情で1年分が一度に仕込めないので

秋の仕込みを本日いたしました。



お味噌です。

作り始めるとやっぱり買うより美味しいし・・・

それくらいの気持ちでもちゃんとできるので続いています。

15年選手のバーミックスが強力助っ人、これがなかったら作ってないかも。

出来上がりは来年！楽しみ！



こちらの写真は贅沢ランチの日の日本酒

光加減でお花になっています、あまりにきれいでぱちりしました。