中田堂7日のまかない
白菜の甘酢漬け・沢庵の炊いたん・がんもと鶏肉の煮物
柚子胡椒ドレッシング・蒸し豚キャベツ添え
玄米ご飯（大豆、ひじき入り）・シメジとワカメと卵のお吸い物
沢庵の炊いたん、は沢庵を塩抜きして炒め煮にしたもの
ちょっと濃い味なのでご飯のおかずにはぴったりです。
蒸し豚は塊の豚肉を紹興酒をかけて蒸しました。
茹でキャベツをたっぷり添えて柚子胡椒のドレッシングで。
お魚メインが多いのですがこの蒸し暑さ、ばてないようにたまには肉で！
今日のおやつ♪
先日差し入れで頂いたシベールのアーモンドがついたラスク！
美味しい～～～
麦茶と一緒に頂きました、ありがとうございました！！
（あ）
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