中田堂14日のまかない

じゃが芋の梅和え・ピーマンと豚肉のオイスターソース炒め

鰆の味噌漬け・玄米ご飯(ひじき、大豆入り）・えのきと長葱の味噌汁

去年に続き相方の父上が作ったじゃが芋を頂いたので

早速まかないに、細く細く千切りにしてさっと湯通し、梅であえました。

ピーマンも千切りにして豚肉と炒めました。

チンジャオウロース風です。

千切りのおかずばっかだ・・・・

でも千切りって無心になれるので好きな作業なんです。

（あ）

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