梅仕事・・・ - 中田堂日誌
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梅仕事・・・

といっても甘いもの系は作っても結局誰も食べないので

作るのは梅干しだけです。

ずっと毎年10キロ作っていたのと、おいしい梅干をたくさん

頂いたのもあって昨年は漬けませんでした。

今年は梅の実をたくさん頂きました!!

160610-300.jpg

なんて綺麗な~~~大きい~~

ということで2年ぶりの梅仕事です。

3~4時間水につけてから今年は15%の塩分で漬けました。

これから毎日眺めるのが楽しみです。

(あ)

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