今年初めて挑戦した干し柿つくり。
2週間ちょっと経ちまして無事完成となりました！
チチが食べてみたらちゃん甘く出来上がっていたそうで
もうこれで完成といたしました。
白い粉が吹くまではいきませんでしたが
見た目ちゃんと干し柿になっていてうれしい～～
寒風吹きすさぶって天候ではなかったので
途中一回カビが出そうになって焼酎で消毒しました。
なので焼酎殺菌は最初にやっておいたほうがいいかもと・・・
次回のためのメモメモ。
自分が特に何をしたというのはないのですが
自然の力ってすごい～～干しておくだけで甘くなるなんて～
なんてことにあらためて感動したりして・・・・
（あ）