干し柿つくり

目黒区産の渋柿をいただいたので

初めての干し柿つくりにチャレンジです。

最近は本当に便利ですね、グーグル先生に聞けば

すぐに教えてくれます。

全部で10個、皮をむいて熱湯に通して

ビニールひもに挟んで干します。

家の中で干すところを探したらコートハンガーしかなかった；；

偶然、次の日に、きょうの料理で干し柿作りをやっていました。

熱湯のあと焼酎にもつけていました。

やらなかったけど、まぁ、いいっか。

まだ出来上がりまでは2～3週間かかるそう。

出来上がりが楽しみです。

（あ）