毎年この時期に広島から無農薬の夏蜜柑を
たくさん送っていていただきます。
マーマレードを作ったり酵素シロップを作ったり・・・
今年はこれ！とまずは夏蜜柑ポン酢に初チャレンジ！！
夏蜜柑を絞ってお醤油、みりん、鰹節、昆布を
入れて数日おいておいて濾せば出来上がり～～
100均のグレープフルーツ絞り器、思いのほか使えます！
ポン酢大好きなので出来上がりが楽しみです。
先日の梅も梅干しに・・・全部で4.5キロありました。
しっかり梅酢も上がってきたので後は土用を待つばかり～～
梅雨とは思えない暑さですが・・・
まだ梅雨ですよねえ～
（あ）