4年ぶりの2月29日ですね♪
沖縄でデザイン、染めている沖縄手ぬぐい
の～まんじゅうをシーサーが食べているのが可愛い♪
最近のちんすこうはチョコがついてるのとかあるんですね。
そしてもう一つ頂いたのが、お麩です。
麩チャンプルーにするそう。
こっちで売っている車麩とかより柔らかいです。
水で戻してよく絞ったら卵液に浸して焼いて
チャンプルーにするそうです。
早速我が家でも作ってみました。
わぁ～卵の麩がふわふわで美味しい～～
お野菜はなんでもいいようなので今回はキャベツ、人参
玉ねぎ、椎茸、豚肉を入れました。
また次回は違う野菜で作ってみようと思います。
（あ）