去年友人と忘年会で食べたタッカンマリが
美味しかったので家でも作れないかなぁと。
丸鶏一羽どんっと。
下茹でしてから、弱火でコトコト煮込んでいきます。
最後にジャガイモと長ネギを入れて出来上がり。
唐辛子の薬味（？）のタデギも作ってみました。
締めはおうどんで！
時間がかかるけど美味しかったです。
簡単に作るならぶつ切りの鶏肉でもできそうですが
丸鶏でつくるとごちそう感がでていいですね♪
大相撲も千秋楽、日本人横綱は若貴以来なんですね。
今場所はダンディーが心臓手術のため解説をお休み。
もうなんだか一気にテンションダダ下がりで・・・・
そんなんで今場所一番テンション上がったのが
ダンディーの電話インタビュー♪
来場所は楽しみにしております！
（あ）