第三弾の柚子胡椒の日誌を見た友人が
うちの庭になっているので良ければ送るよ～と
ありがたいメッセージを頂き、お言葉に甘えて
お願いしてしまいました。
届いた青柚子～～見事ピンピンしてます。
嬉しい～～こんなにたくさんありがとうございます。
さぁ～と張り切って皮を薄くむいていきます。
白い部分は苦みが出るのでできるだけ薄くむいていきます。
因幡の白兎みたいなむかれてしまった柚子たち・・・
全部むいて皮部分が約100g！！！
今までちょこちょこ買ってる時には18gとかだったのに～～～
わぁ～～～すごい～～～感激～～～
青唐辛子も残りが100gちょっと
今までは柚子がなかなか入手困難だったので
柚子1に対して青唐辛子2でしたけど、ここはもうどんっ！と
贅沢にユズ1に対して青唐辛子1でいきます！！！
嬉しい～～～こんなにたくさんできました♪
この冬はお鍋をするのが楽しみです。
（あ